对味

这档2026年播出的大陆美食探访节目，将镜头对准广东五座风味各异的城市——广州、惠州、东莞、汕头、深圳。由美食家与艺人搭档组成的城市美食探访组合，以美食作为进入一座城市的入口，深入街巷与后厨，去记录那些附着在食物之上的传统技艺、家庭经营与师徒传承。广州的早茶楼里或许藏着几代人守着一口蒸笼的耐心，惠州的灶台边也许有家族手把手教出的火候分寸，东莞、汕头、深圳则各自带着不同的城市节奏与饮食记忆，等待被一一辨认。三位出镜者林晓峰、古志辉、安秋金以国语交流，在探访过程中与当地手艺人、经营者、传承者产生真实的往来，让食物背后的关系与情感自然浮现。节目共12期，更新至20261013期，每一期围绕不同命题展开，却始终由具体的食材、技法、餐厅和人物作为支撑，不空谈道理，而是让味觉本身说话。看点在以味入道的叙事方式：它不满足于呈现一道菜好不好吃，而是追问这味道从何而来、由谁守护、又如何在城市变迁中延续。五座城市的风味图谱由此被一点点拼合，最终指向一种中国式的和谐观——每一种味道都不是孤立的，它们共同成就一席丰盛而完整的人间之味。